ロールキャベツ（ロールじゃねーな）

yucaちゃんの　一言で　適当につくってみましたー
冬は　キャベツも　おいしぃよねー☆☆

☆材料☆

・キャベツ　1/2個
・ローリエ　（あるとよし）
・塩コショウ　少々
・コンソメ　一個
・お水　コップ一杯くらい（150から200くらいかなー）
・料理酒　お玉半分くらい？（白ワインでもOK）
☆・ケチャップ　大さじ４くらい
☆・ベーコン　ちょびっと。

-ハンバーグなかんじの種-
・ミンチ　150g位？適当。（今回は豚です）
・豆腐　ミンチと同じくらい。（今回私は木綿です）
☆・玉ねぎ　一個
☆・生姜　ひとかけ。（なかったらチューブでも）
☆・卵　一個
☆・ナツメグ　（あるとよし）
・塩コショウ　少々

☆マークの材料はなかったら　入れなくてよし。

1.玉ねぎを適当にみじん切りにし、バターを全体にのせて
　ラップしてレンジに２分かける。荒熱をとってね。
　玉ねぎのみじん切りが面倒なら　スライスして　とっておいてくんさい。
　
2.-ハンバーグなかんじの種-の材料全部と
　1.の玉ねぎを混ぜる。粘りが出るまでがんばれ！。
　
3.キャベツ　をてきとうにむく。手で1/4くらいのおおきさにちぎる。
　かるくお湯に軽くくぐらせて
　芯の部分の所を　綿棒とか　すりこぎ棒で　二回ぐらい　ゴリゴリっと
　上から体重かけて　ローリングして　つぶしてあげる。
　
4.ベーコンを鍋底に　ちらす。(ない場合はとばす。焦げ防止みたいなものだと思って。)

5.キャベツのじゅうたんをひいてあげる。
　（ここで、玉ねぎのみじん切りを怠ったアナタは　玉ねぎのスライスを間にどうぞ。）

6.ハンバーグなかんじの種をひいてあげる。
　
　最終的に一番上が　キャベツになるように　重ねる。
　
7．ローリエにちょっぴり　手で切り込みをいれて
　コンソメ、お水、料理酒をいれる。
　中火で沸騰してきたら弱火で蓋をしたまま、蒸し煮にする。。
　たまに煮汁をすこし上にすくってまわしかけてあげる。
　30分くらいで　できあがりー
　
　
　ケチャップとか　トマト缶を入れてもＯＫ

Comments

[投稿： ぽぽこ]

ロールしてなくっても、味はロールキャベツだね！
私はコロンとしたロールキャベツの見た目がとても好きだけれど、
キャベツを噛み切るのがいつもちょっと大変だなぁって思うんだー。１口サイズならいいのになって。
ナオちんレシピなら、食べやすそうだね。

ローリエに切り込みを入れる、と頭に叩き込みました(>_<)ゝ゛

[投稿： Kazu]

わ～いナオちゃんレシピだ～!!
おいしそう～
しかも手抜き技もしっかりいれてくれているところが
また、ナオちゃんレシピ作ってみます

[投稿： yuca]

ほんとに作っちゃうなんてナオシェフ～すごい～！（笑）
ぱぱっとレシピが思いつくのって、センスだね☆
私も白菜ミルフィーユしてみたよ♪彼も気に入ってくれた。ありがとう！
（白菜99円、肉200円台www安っ）

[投稿： ナオ]

ぽぽこちん
普通のロールキャベツを作る時も
かるくお湯に軽くくぐらせて
芯の部分の所を中心に　
綿棒とか　すりこぎ棒で　二回ぐらい　ゴリゴリっと
上から体重かけて　ローリングして　つぶしてあげる。
そうすると　繊維がつぶれて、噛み切るのが
すっごく楽になるよー
ためしみてみて☆

[投稿： ナオ]

Kazuちゃん
手抜きしながら、楽に美味しいものが作れると
また　作ろう！！って思えるよねー
まずは　手抜きから　やってみてねー☆

[投稿： ナオ]

yucaちゃん
本当、 yucaちゃんの一言で
思いついたレシピです。豚バラのままで
つくっても　普通に美味しいよねー。
余った　ハンバーグの種で　私は普通の
ハンバーグもお弁当用に作ったよ☆
豆腐をいれると　コスト安く済むし！
レシピ　気に入ってくれるといいなぁーーー

[投稿： Kazu]

報告遅くなりましたが…
この前作ってみたよ～
ナオちゃんみたいにできたかは謎だけど、
とっても美味しくって、これまた旦那さんパクパク食べてました～
ありがとう

[投稿： ゆか]

ナオちんすごっ
時間がないときは（あるときも）手抜きに限るなぁ
ちゃんとメモって挑戦してみるわ

[投稿： ナオ]

Kazu ちゃん
報告くれてありがとー
美味しく　パクパク食べてくれると
嬉しいよね

今度はまた別のレシピのっけるから
作ってみてみてー

[投稿： ナオ]

ゆかちん
手抜きは時間がない時は
ほんと　助かるよねー

簡単＆食べやすいので
作ってみてねー☆☆